Delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate: uma receita irresistível
Delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate
O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma das combinações mais clássicas e irresistíveis da confeitaria. A combinação da massa macia e úmida do bolo de cenoura com a cobertura cremosa e chocolatuda é simplesmente perfeita. Neste artigo, vamos compartilhar uma deliciosa receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate para você experimentar e se deliciar.
Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo:
1. Comece preparando a massa do bolo. Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos. Em seguida, bata as cenouras no liquidificador junto com os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione a mistura de cenoura aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa lisa e uniforme.
3. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
4. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de chocolate. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Em seguida, adicione o creme de leite e misture bem até obter uma cobertura cremosa e brilhante.
5. Após o bolo esfriar, desenforme e cubra com a cobertura de chocolate. Você pode espalhar a cobertura por cima do bolo ou fazer uma cobertura mais generosa, cobrindo todo o bolo.
6. Deixe o bolo na geladeira por alguns minutos para que a cobertura de chocolate fique mais firme. Em seguida, é só servir e se deliciar com essa deliciosa combinação de bolo de cenoura com cobertura de chocolate.
Dicas adicionais:
– Você pode adicionar nozes picadas à massa do bolo para dar um toque crocante.
– Se preferir, você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite ou chocolate branco.
– Para deixar a cobertura mais brilhante, você pode adicionar uma colher de sopa de manteiga à mistura de chocolate e creme de leite.
Agora que você tem essa incrível receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate, não perca tempo e experimente essa delícia na sua próxima ocasião especial ou até mesmo como um agrado para você e sua família. Aproveite!