Receita de Banoff
O que é Banoff?
Banoff é uma sobremesa deliciosa e irresistível que combina banana, doce de leite e uma base de biscoito. Essa combinação de sabores é simplesmente incrível e faz da banoff uma das sobremesas mais populares em todo o mundo.
Ingredientes:
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado cozido
- 3 bananas maduras
- 200ml de creme de leite fresco
- Chocolate em pó (opcional)
Modo de preparo:
- Triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina.
- Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa de biscoito, pressionando bem para que fique compacta.
- Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos, ou até que a massa fique levemente dourada. Retire do forno e deixe esfriar.
- Abra a lata de leite condensado cozido e espalhe o doce de leite sobre a massa de biscoito já fria.
- Corte as bananas em rodelas e distribua sobre o doce de leite.
- Em uma tigela, bata o creme de leite fresco até obter ponto de chantilly.
- Cubra as bananas com o chantilly e leve a banoff à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Antes de servir, polvilhe um pouco de chocolate em pó por cima, se desejar.
Dicas:
Para obter um doce de leite cozido, coloque a lata de leite condensado em uma panela de pressão, cubra com água e leve ao fogo alto. Assim que a panela começar a chiar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos. Espere a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
Se preferir, você pode substituir o doce de leite cozido por doce de leite em pasta.
Experimente adicionar uma pitada de canela em pó sobre as bananas para dar um toque especial à sua banoff.
Conclusão:
A banoff é uma sobremesa irresistível que combina a doçura do doce de leite, a suavidade das bananas e a crocância da massa de biscoito. É uma opção perfeita para quem deseja impressionar os convidados ou simplesmente se deliciar com uma sobremesa deliciosa. Siga a receita e aproveite essa maravilha gastronômica!