Deliciosa Receita de Panqueca de Carne Moída
Se você está procurando por uma refeição saborosa e reconfortante, a panqueca de carne moída é uma excelente opção. Essa receita clássica combina a suculência da carne moída com a maciez da massa da panqueca, resultando em um prato irresistível.
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- Queijo ralado a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até que a carne esteja bem dourada.
- Acrescente o molho de tomate e cozinhe por mais alguns minutos.
- Enquanto isso, prepare a massa da panqueca. Em uma tigela, misture o leite, a farinha de trigo e os ovos até obter uma massa homogênea.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo e despeje uma concha pequena da massa. Espalhe a massa pela frigideira, formando uma camada fina.
- Cozinhe a panqueca em fogo médio até que a parte de baixo esteja dourada. Vire a panqueca com cuidado e cozinhe o outro lado.
- Repita o processo até terminar toda a massa.
- Em cada panqueca, coloque uma porção da carne moída refogada e enrole.
- Coloque as panquecas em um refratário, cubra com molho de tomate e polvilhe queijo ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e gratinado.
- Sirva quente e aproveite!
A panqueca de carne moída é uma opção versátil, pois você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como queijo, presunto ou legumes. Além disso, você pode acompanhar com salada ou arroz, tornando a refeição ainda mais completa.
Essa receita é perfeita para qualquer ocasião, seja para um almoço em família ou para impressionar os convidados em um jantar especial. Experimente fazer essa deliciosa panqueca de carne moída e desfrute de um prato cheio de sabor e conforto.