Receita de Salmão ao Molho de Maracujá
Ingredientes Necessários
Para preparar um delicioso salmão ao molho de maracujá, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 filés de salmão
- Suco de 3 maracujás
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Preparando o Salmão
Comece temperando os filés de salmão com sal e pimenta a gosto. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até dourar. Coloque os filés de salmão na frigideira e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam completamente cozidos. Retire os filés da frigideira e reserve.
Molho de Maracujá
Na mesma frigideira utilizada para o salmão, adicione a manteiga e deixe derreter. Acrescente o suco de maracujá e o mel, misturando bem. Cozinhe em fogo baixo até que o molho comece a engrossar, o que deve levar cerca de 5 minutos. Ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário.
Montagem do Prato
Para montar o prato, coloque os filés de salmão em um prato de servir e regue com o molho de maracujá. Este prato sofisticado e delicioso é perfeito para um jantar especial ou uma ocasião festiva. Sirva acompanhado de legumes grelhados ou uma salada fresca para uma refeição completa e equilibrada.
Experimente esta receita de salmão ao molho de maracujá e surpreenda seus convidados com um prato irresistível!