Bolinho de Chuva – Uma Delícia Tradicional
Os bolinhos de chuva são uma delícia tradicional que trazem conforto e aconchego em dias chuvosos. Essa receita simples e fácil de fazer é uma ótima opção para um lanche da tarde ou até mesmo para um café da manhã especial.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite. Misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Misture até obter uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo em uma panela funda.
- Com o auxílio de uma colher, pegue porções da massa e coloque no óleo quente.
- Frite os bolinhos até ficarem dourados, virando-os para que fiquem bem cozidos por igual.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Polvilhe açúcar e canela sobre os bolinhos ainda quentes.
Os bolinhos de chuva podem ser servidos quentinhos ou em temperatura ambiente. Eles ficam ainda mais saborosos acompanhados de um café fresquinho ou de um chá. Essa receita rende aproximadamente 20 bolinhos e pode ser facilmente dobrada caso queira fazer uma quantidade maior.
Uma dica para deixar os bolinhos ainda mais especiais é adicionar um toque de criatividade. Você pode rechear os bolinhos com doce de leite, chocolate derretido ou geleia. Basta fazer uma pequena cavidade no centro da massa antes de fritar e adicionar o recheio de sua preferência.
Além disso, você pode variar os sabores adicionando raspas de limão ou laranja à massa, ou até mesmo substituir parte do leite por leite de coco para dar um toque tropical aos bolinhos.
Os bolinhos de chuva são uma ótima opção para preparar com a família e aproveitar momentos de descontração e afeto. Aproveite essa receita deliciosa e tradicional e desfrute dos sabores e aromas que só os bolinhos de chuva podem proporcionar.