{"id":365,"date":"2021-07-17T21:28:09","date_gmt":"2021-07-18T00:28:09","guid":{"rendered":"http:\/\/temperonordestino.com.br\/?p=109"},"modified":"2021-07-17T21:28:09","modified_gmt":"2021-07-18T00:28:09","slug":"casquinha-de-siri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receitasdadai.online\/?p=365","title":{"rendered":"CASQUINHA DE SIRI"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Vai precisar de\u2026<\/strong><\/li><li>300g de siri catado (n\u00e3o pasteurizado)<\/li><li>3 colheres de sopa de azeite de oliva + 1 para o tempero<\/li><li>1 colher de sopa rasa de salsa picada<\/li><li>1 colher de sopa rasa de cebolinha verde picada<\/li><li>1 colher de sobremesa de coentro picado (opcional)<\/li><li>1 colher de cafezinho de azeite de dend\u00ea<\/li><li>4 tomates maduros picados<\/li><li>1 cebola m\u00e9dia picada<\/li><li>1\/2 colher de cafezinho de pimenta mo\u00edda<\/li><li>1 dente de alho espremido para o tempero + 1 para o siri<\/li><li>2 colheres de cafezinho de sal + 1 para o siri<\/li><li>1 colher de sobremesa de sumo de lim\u00e3o + 1\/2 lim\u00e3o para lavar o siri<\/li><li>1 x\u00edcara de cafezinho de \u00e1gua quente + 1 para o siri<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Vamos come\u00e7ar!<\/strong><br><strong>1-<\/strong>&nbsp;Pique a cebola, o tomate (retire as sementes), a salsa e a cebolinha.<br><strong>2-<\/strong>&nbsp;Coloque o siri em um recipiente com \u00e1gua e meio lim\u00e3o espremido por 5 minutos. Cate o siri apertando-o com as pontas dos dedos para ver se tem algum peda\u00e7o de casca. Se tiver, descarte.<br><strong>3-<\/strong>&nbsp;Depois dos 5 minutos do siri na \u00e1gua com lim\u00e3o, escorra-o em uma peneira e pressione-o com as m\u00e3os ou uma colher para sair toda a \u00e1gua. Coloque-o em um recipiente e tempere com 3 colheres de sopa de azeite de oliva, salsa e cebolinha picadas, 1 dente de alho espremido, pimenta mo\u00edda e 1 colher de cafezinho de sal. Misture e reserve.<br><strong>4-<\/strong>&nbsp;Em uma panela, coloque 1 colher de sopa de azeite de oliva, cebola e tomate picados, 2 colheres de cafezinho de sal, azeite de dend\u00ea e 1 dente de alho espremido. Misture e deixe em fogo m\u00e9dio\/baixo por 10 minutos com a panela tampada.<br><strong>5-<\/strong>&nbsp;Coloque \u00e1gua para esquentar. Depois dos 10 minutos do tempero no fogo, coloque 1 x\u00edcara de cafezinho de \u00e1gua quente, tampe a panela novamente e espere at\u00e9 que o tempero fique murcho. Veja o ponto no filme.<br><strong>6-<\/strong>&nbsp;Em seguida, acrescente \u00e0 panela o siri temperado, mais 1 x\u00edcara de cafezinho de \u00e1gua quente e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Tampe a panela novamente.<br><strong>7-<\/strong>&nbsp;Ao final, destampe a panela, coloque o sumo do lim\u00e3o espremido e prove para ver se est\u00e1 bom de sal. Est\u00e1 pronto! Se achar que precisa, espere 1 minuto e desligue o fogo. Coloque em conchas para casquinha de siri ou tigelinhas 3 bom apetite!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vai precisar de\u2026 300g de siri catado (n\u00e3o pasteurizado) 3 colheres de sopa de azeite de oliva + 1 para<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":110,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-365","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-frutos-do-mar"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/receitasdadai.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/365","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/receitasdadai.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/receitasdadai.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receitasdadai.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receitasdadai.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=365"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/receitasdadai.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/365\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receitasdadai.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/110"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/receitasdadai.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=365"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/receitasdadai.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=365"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/receitasdadai.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=365"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}